吕晓英在葡萄园里看到了一些东西，想到了她的丈夫齐北山对这片土地的深爱，为此付出了努力和生活，内心充满了感情。吕晓英告诉欧阳易星，一瓶真正的好酒需要岁月的磨练和沉淀，只有经过分手的过程，取其精华去其糟粕，才能散发出迷人的岁月香气。
秦和明指派郑阳与王教授谈判，强调葡萄酒质量的关键在于葡萄和气候。然而，该地区目前只有广泛的气象数据，缺乏详细的小气候数据支持。因此，秦和明认为，为了长期发展，我们必须加快这些数据的获取。此外，郑阳最担心的是霜冻问题，所以他与王教授讨论了提高霜冻预警能力的优先事项。
受石明山委托，谢勇独自与高玉洁交谈。他透露，有八个兄弟去苏联学酿酒。事实上，还有第九个人是高玉洁的父亲。由于高父亲早逝，九人情同手足，石明山承担起照顾高玉洁的责任，教她手拉手酿酒，但她觉得自己太在乎了，养成了她狭隘懦弱的脾气。
石明山离开星级酒庄并不奇怪。邱一涵雇佣高玉洁主要是为了利用她获得星级酒庄的秘密。谢勇告诉高玉洁，虽然邱一涵是一个精致的利己主义者，但他并不令人发指。对于高玉洁来说，爱德堡是一个适合成长和体验的地方，也是石明山的良好意图。
听了这话，高玉洁怀疑如果爱德堡和星级酒庄发生冲突，她应该如何选择。谢永明说，人们应该忠于他们所在的地方，这是酿酒师的职业道德。但高玉洁失踪了很长一段时间，邱一涵非常生气，怀疑她没有告诉自己就去了星级酒庄，高玉洁一再否认。
自从余汉被刘丽君解雇后，他整天借酒消愁，过着颓废的生活。邱一涵亲自拜访了王教授，希望他能帮忙与刘丽君见面。欧阳易星和齐鲁忙于葡萄园事务。虽然他们很努力，但他们认为这意义重大。最后，欧阳易星和邱一涵成功地获得了刘丽君的正式合同，但刘丽君的要求很高。他们只想购买最难种植的黑比诺葡萄，并威胁要用这种精致的葡萄在市场上杀死一条血路。
就在人们小心翼翼地等待榨季节的到来时，一场突如其来的霜冻给产区带来了未知的巨大灾难。秦贺明迅速通知贺兰山东麓各酒庄启动应急预案，组织群众和政府共同抢收，力求尽量减少损失。
通过霜冻灾害，齐鲁开始思考如何提高葡萄园抵御霜冻的能力，并试图引入机械化的藤蔓埋葬技术。由于大多数黑比诺葡萄受损，邱一涵不愿意放弃刘丽君的合同，到处寻找替代品。她提议与欧阳易星分享这些珍贵的原料，但条件是齐鲁必须帮助她酿酒，这让欧阳易星陷入了两难境地。
刘丽君的助理看到许多酒厂的黑比诺葡萄受到影响，担心葡萄酒不能满足市场要求。但刘丽君却觉得这是一个机会，更要借此机会优胜劣汰，筛选出最值得信赖的合作伙伴。郑阳担心霜冻会影响刘丽君与酒庄的合作，但秦贺明猜测刘丽君已经准备好了。卫生小镇一期工程审批通过后，将于本月中旬正式开工，秦贺明宣布卫生小镇领导小组人员名单。
秦瑶和张小米因为男同学的挑衅在学校打架，父母双方都被叫到学校。了解事情原因后，秦贺明认为自己让孩子受委屈，主要责任在于大人。秦瑶觉得父亲为产区付出了很多，却不被理解。秦贺明说，每个人的立场都不一样，观点也会不一样。
很快，康养镇正式开工，让秦贺明非常满意。经过深思熟虑，欧阳易星拒绝了邱一涵的提议。以她对刘丽君的理解，我相信对方不会允许酒厂作弊。当刘丽君停止与贺兰山产区的全部合作时，莱诺终于平静下来，主动与刘丽君谈判，提出了足够的优惠条件。刘丽君果断拒绝，向吕小樱询问莱诺的行为。吕小樱说，他心机深厚，善于利用人际关系，不择手段达到目的。
